Promovido pela Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional da Santa Casa, evento lotou o consistório da instituição.
No dia 30 de novembro, a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) da Santa Casa de Santos promoveu o 1º Simpósio sobre terapia nutricional.
O evento contou com a participação de profissionais de diversas áreas assistenciais, que lotaram o consistório. A Nestlé Health Science apoiou o simpósio e ofereceu brindes aos participantes e palestrantes.
Vale ressaltar que as inscrições do evento aconteceram no período de 27 a 29 de novembro, pelo link divulgado nos canais internos de comunicação e site da instituição https://santacasadesantos.org.br/portal/comunicacao/noticias/simposio-debate-terapia-nutricional
A abertura do simpósio foi feita pela Drª. Ieda Trombino, médica responsável pelo Serviço de Nutrologia, que destacou sobre a importância de falar sobre terapia nutricional e o envolvimento da equipe multiprofissional no tema.
A primeira palestra foi com a responsável da Síntese Farmacêutico, Ely Shizuka Kubota, que falou sobre todo o processo da dieta parenteral e manipulação.
Na sequência, a nutricionista e assessora técnica da Nestlé Health Science, Fabiola Varela Bolaños abordou sobre a importância da dieta enteral e falou da jornada do paciente hospitalizado destacando que, segundo estudos, até 54% destes pacientes são desnutridos. Fabiola também destacou que os pacientes mais impactados pela desnutrição são os idosos, oncológicos, internados em UTI e pacientes cirúrgicos. Ela explicou as categorizações das dietas, composição de nutrientes e complexidade de proteínas, além das consequências da inadequação da terapia nutricional.
A terceira palestra foi com a coordenadora do Serviços de Fonoaudiologia da Santa Casa, Elaine Ozelin Natacci, que falou sobre disfagia, o tipo de terapêutica para cada caso e a importância da avaliação da fonoaudióloga no processo de terapia nutricional.
A última palestra foi com a nutricionista Gláucia Assunção Chinen, que explicou como funciona a prescrição da terapia nutricional, as situações em que são utilizadas a dieta reserva adulto e pediátrica, e também falou da importância do desmame da nutrição enteral.
A Drª. Ieda Trombino fez o encerramento do evento e agradeceu a participação de todos os envolvidos na realização.
O 1º Simpósio de Terapia Nutricional foi organizado pela Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) da Santa Casa de Santos.
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